水茄子は甘味が強く水々しいので生のまま食べても美味しいです。
サラダや漬物はもちろん、煮たり焼いたりも出来ます。
生で食べるのを前提にしているので、基本、小さめで収穫しています。
一個30円

泉州水茄子

¥30価格

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